Cristalli liquidi lamellari
Insieme a Sorbitan Olivate può formare strutture lamellari che trattengono acqua tra gli strati di emulsionante.
Il dizionario della tua pelle
Olivate cetearilico
Nome INCI
Cetearyl Olivate
È l’estere fra l’alcol cetearilico e gli acidi grassi dell’olio d’oliva. Agisce da emulsionante per emulsioni olio in acqua e da condizionante per pelle e capelli.
Le formule che lo contengono
- Funzioni cosmetiche
- Emulsionante
Condizionante per capelli
CosIng lo include fra gli agenti condizionanti dei capelli, che contribuiscono a renderli più facili da pettinare e morbidi al tatto.
Stesura scorrevole
Tra le funzioni CosIng figura quella di slip modifier, che facilita lo scorrimento del prodotto sulle lunghezze.
L’ingrediente, da vicino.Proprietà, benefici
Proprietà, benefici
e formulazione.
Il ruolo di un ingrediente dipende anche dalla concentrazione, dal tipo di prodotto e dalla formula nel suo insieme.
Che cos’è
Cetearyl Olivate è, secondo la definizione CosIng, l’estere dell’alcol cetearilico con gli acidi grassi derivati dall’olio d’oliva. L’alcol cetearilico è una miscela di alcoli grassi, principalmente cetilico e stearilico; gli acidi grassi dell’olivo sono in prevalenza oleico. Ne risulta una molecola con lunghe catene lipofile, la cui struttura non contiene catene di polietilenglicole.
Esistono miscele commerciali di Cetearyl Olivate e Sorbitan Olivate, l’estere degli acidi grassi dell’olio d’oliva con il sorbitano, descritte in letteratura come emulsionanti per emulsioni olio in acqua. Il nome lo avvicina all’olio d’oliva, ma Cetearyl Olivate non è un olio: è un derivato ottenuto per esterificazione, con un ruolo strutturale nella formula.
Il suo ruolo in cosmetica
CosIng gli attribuisce più funzioni: emulsionante, stabilizzante delle emulsioni, emolliente, condizionante per i capelli e modificatore di scorrevolezza (slip modifier). In pratica consente di disperdere una fase oleosa in una fase acquosa e, allo stesso tempo, partecipa alla sensazione morbida e scorrevole del prodotto.
In combinazione con Sorbitan Olivate può dare origine a cristalli liquidi lamellari, cioè strati ordinati di emulsionante alternati ad acqua, come documentato da uno studio del 2023 con microscopia a luce polarizzata e diffusione dei raggi X. Un formulatore lo sceglie quando vuole che l’emulsionante contribuisca anche alla consistenza e alla sensorialità del prodotto.
Nelle formule YVALA
Nella gamma YVALA Cetearyl Olivate compare nel Balsamo anti-crespo senza risciacquo, nella cui lista INCI è presente anche Sorbitan Olivate. In un balsamo che resta sui capelli contribuisce a tenere insieme acqua e componenti oleosi in una crema omogenea e, per la sua funzione condizionante, partecipa alla scorrevolezza delle lunghezze durante la pettinatura.
Come agisce
Le catene dell’alcol cetearilico e degli acidi grassi sono lipofile e si orientano verso l’olio, mentre la testa polare del sorbitano, nel Sorbitan Olivate associato, si rivolge verso l’acqua. In queste emulsioni gli emulsionanti si organizzano in strati ordinati che trattengono molecole d’acqua tra i gruppi idrofili; al microscopio a luce polarizzata tali strutture si riconoscono per le caratteristiche «croci di Malta».
Le domande,
con chiarezza.
Cetearyl Olivate è olio d’oliva?
No. Deriva dagli acidi grassi dell’olio d’oliva, che però sono legati chimicamente all’alcol cetearilico. Il risultato è un emulsionante, con proprietà diverse da quelle dell’olio.
Cetearyl Olivate è un PEG?
No. La sua definizione INCI descrive un estere fra alcol cetearilico e acidi grassi dell’olio d’oliva, senza catene di polietilenglicole. I derivati etossilati dell’olivo hanno nomi diversi, come PEG-7 Olive Glycerides.
Che cosa sono i cristalli liquidi in una crema?
Sono strutture ordinate in cui gli emulsionanti formano strati alternati ad acqua, che possono trattenere molecole d’acqua tra i gruppi idrofili. Nelle emulsioni con Cetearyl Olivate e Sorbitan Olivate sono stati osservati con la microscopia a luce polarizzata e la diffusione dei raggi X.
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