Emulsionante da crusca di riso

Che cos’è

Polyglyceryl-3 Rice Branate è, secondo la descrizione del database europeo CosIng, il monoestere tra la poliglicerina-3 e il Rice Bran Acid, cioè la miscela di acidi grassi ricavata dall’olio di crusca di riso. La poliglicerina-3, che CosIng identifica come triglicerolo, è una breve catena formata da tre unità di glicerina legate tra loro: il numero nel nome indica proprio questo grado di condensazione. La parte grassa proviene da un olio che, come riporta CosIng, è costituito soprattutto da gliceridi degli acidi linoleico, oleico, palmitico e stearico.

Il nome si presta a qualche confusione. Non è l’olio di crusca di riso (Oryza Sativa Bran Oil), che in etichetta ha una propria voce ed è classificato come emolliente, e non coincide nemmeno con Rice Bran Oil Polyglyceryl-3 Esters, una denominazione INCI distinta che indica il prodotto della transesterificazione dell’olio intero con la poliglicerina-3. Non va confuso, infine, con Oryza Sativa Powder, la polvere di riso che compare come voce separata nella stessa Crema corpo idratante.

Il suo ruolo in cosmetica

CosIng gli attribuisce una sola funzione: tensioattivo emulsionante. Il suo compito è disperdere una fase oleosa in una fase acquosa in goccioline fini, così che la miscela resti omogenea invece di separarsi in due strati durante la conservazione.

Un formulatore lo sceglie quando cerca un emulsionante non ionico costruito su glicerina condensata e sugli acidi grassi della crusca di riso, senza unità di ossido di etilene nella struttura. Appartiene alla famiglia degli esteri poliglicerilici di acidi grassi, che il Cosmetic Ingredient Review ha esaminato in un rapporto complessivo pubblicato nel 2023.

Nelle formule YVALA

In YVALA compare nella Crema corpo idratante, nel Siero viso antiage e nella Crema viso antiage, tre formule in cui una fase acquosa convive con oli ed esteri emollienti come l’olio di semi di girasole e il Coco-Caprylate/Caprate. In questi prodotti contribuisce a mantenere dispersa la componente oleosa e a dare una consistenza uniforme: nel siero e nella crema viso affianca la lecitina, anch’essa con funzione emulsionante, mentre nella crema corpo lavora accanto all’alcol cetearilico e alla gomma xantana, che partecipano al corpo della texture.